士林夜市算是我們一個很常來的夜市,今天又要來推薦一間我們的拉麵口袋名單-道樂屋台!
這間是在豪大大雞排對面、百齡高中旁邊,因為不算在夜市裡面,所以路上不會很擠~
點餐方式是先排隊再用自動機點餐,點完餐後店員會帶入位~(無法預訂座位)
座位有分室外、室內座,都蠻有日本街頭屋台的氛圍感~室外也有遮雨棚,不用擔心下雨👍️
這邊的拉麵湯頭主要是以豚骨為主,不過除了豚骨以外,也有雞白湯等等,選擇蠻多的😋
因為點餐是機器點,所以我們沒有拍到菜單😅( 拉麵價格大概都落在200 - 300NT$之間 )
這邊一樣是介紹我們這次的餐點(拉麵類都可以免費續一球麵唷!)
🍜 味玉豚骨拉麵[NT230/碗] 9 /10 ⭐️
點餐時可以選擇麵體的軟硬度、湯頭的濃厚度,這次我們都選擇"正常"
豚骨湯頭是濃厚系的,喝起來非常濃郁、溫順,但是又不會太死鹹,味道拿捏得剛剛好!!
麵體是偏細的那種,我們硬度這次選擇正常,但感覺是偏硬一點點,對我們來說剛好✨
因為細麵條特別好掛汁,所以每一口都可以感受到非常濃厚的豚骨味,超級好扒!!
配上炙燒的叉燒,整體的油香又更鮮明,而且叉燒軟嫩、好咬,推薦大家來品嚐看看🤤
🍜 味玉激辛豚骨拉麵[NT260/碗] 9 /10 ⭐️
整體口味跟一般的豚骨拉麵一樣,主要是多了他們家的自製辣醬🔥
辣度也可以做選擇,這次我們點了"小辣",口感上是感覺得到一點點辣,但不會很辣~
辣醬本身的口味跟這裡的豚骨湯頭蠻搭的,喜歡辣的朋友可以點來吃看看!
剛好這次遇到有活動,多招待一片叉燒(不是炙燒的),不過筋相較起來沒這麼好咬😅
🍜 叉燒飯[NT60/碗] 10 /10 ⭐️
其中一項的開胃小品~飯上面鋪了滿滿的叉燒肉,再淋上美乃滋去做炙燒,超級香!!
相比於其他拉麵店的叉燒飯,這邊都是用瘦肉的部分,所以油膩感不會這麼重👍️
美乃滋剛好補足了瘦肉叉燒的口感,吃起來不只有炙燒肉的香氣,油膩度也適中、不膩口🤤
如果是胃口比較大的朋友,非常推薦點來開胃、品嚐看看!!
😋 傻瓜情侶的評分 💖 (滿分5⭐️)
美味 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
CP值 | ⭐️⭐️⭐️⭐️
環境 | ⭐️⭐️⭐️
服務 | ⭐️⭐️⭐️
~濃厚系豚骨湯頭非常道地,喜歡豚骨拉麵的朋友必訪🐣~
🌠 店家資訊 | 道樂屋台
【營業時間】週一~五 17:00-23:00 | 週六、日 12:00-14:00 & 17:00-23:00
【平均每人消費金額】約200-400元/人
【地址】台北市士林區基河路112號
【電話】02-2882-0852